Madame Sushita, Japansk restaurant i Madrid, Spanien
Madame Sushita er en moderne japansk restaurant på Paseo de la Habana med minimalistisk indretning og naturlige materialer overalt. Stedet serverer et bredt udvalg af sushi, sashimi og traditionelle retter i omgivelser designet med omtanke.
Denne restaurant opstod, da Madrids madscene i de senere år begyndte at søge moderne tilgange til japansk køkken. Den repræsenterer, hvordan byen har taget imod nye fortolkninger af asiatiske kulinariske traditioner i stedet for at holde fast i historiske tilgange.
Rummet kombinerer minimalistisk design med biblioteksinspirerede elementer og skaber en stemning, der føles mere som et samtidskunstrum end en traditionel sushibar. Denne tilgang afspejler, hvordan moderne japanske restauranter i Madrid trækker på globale påvirkninger i stedet for strengt at følge klassisk Tokyo-æstetik.
Restauranten har weekendåbent fra 13:00 til 01:00 og betjener både frokost- og middagsgæster i én omgang. Priserne ligger i mellemkategorien, hvilket gør det tilgængeligt for de fleste besøgende, der søger japansk mad af god kvalitet uden overdreven omkostning.
Spisesalen inkorporerer biblioteksinspirerede designdetaljer, der skaber en intellektuel stemning ganske forskellig fra standard japanske restaurantinteriører. Gæster vil bemærke bogreoler og læserelaterede detaljer vævet ind i hele rummet i stedet for typiske asiatiske motiver.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.101 bidragydere verden over.
