Restaurant du Port, Restaurant i Dieppe, Frankrig
Restaurant du Port ligger direkte på Quai Henri IV med udsigt over fiskerbåde og havnetrafik. Spisesalen har vinduer ud mod vandet, og køkkenet fokuserer på friske fiskeretter tilberedt med regionale råvarer.
Restauranten blev grundlagt, da Dieppe blev en vigtig fiskerihavn i Normandiet. Dens lange historie er knyttet til havnen og den lokale fiskeriindustri.
Restauranten ærer normanniske traditioner gennem retter lavet med fisk, der landes direkte af både i havnen. Køkkenet fokuserer på lokale råvarer og gennemprøvede tilberedningsmetoder, der er blevet praktiseret i denne region i generationer.
Restauranten ligger ved vandet og tilbyder direkte udsigt til fiskerbåde, hvilket gør orienteringen nem. Reservation anbefales, især i travle perioder og i weekender.
Menuen tilbyder snesevis af fisketilberedninger, der laves friske dagligt, efter fangsten landes. Hver ret er lavet med ingredienser, der ankom til den nærliggende dok kun få timer før.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.898 bidragydere verden over.
