Blaze Pizza, Pizzeria i Winter Park, USA
Blaze Pizza er en hurtig pizzeria med åbent køkken, hvor kunderne sammensætter deres egen pizza ved at vælge fra friske toppings og saucer, der er udstillet på disken. Rummet er indrettet, så gæsterne kan se deres måltid blive til fra start til slut.
Virksomheden blev grundlagt i 2011 af Elise og Rick Wetzel i Californien som et regionalt koncept. Brandet voksede hurtigt til snesevis af lokationer i hele Nordamerika og driver stadig flere steder i dag.
Stedet legemliggør en selvbetjeningspizzakultur, hvor gæsterne bliver medskabere af deres måltid. Denne hands-on tilgang til madlavning er blevet en del af, hvordan nutidens uformelle spisesteder fungerer.
Stedet har åbent hver dag og byder både gæster, der spiser på stedet, og dem, der bestiller takeaway til enkeltpersoner eller grupper, velkommen. Besøgende skal vide, at de selv vælger alle toppings, før køkkenet tilbereder pizzaen.
Hver pizza bages i præcis tre minutter i ovne ved høj varme, en hastighed der adskiller dette sted fra langsommere bagte alternativer. Den hurtige tilberedningsproces skaber en særlig tekstur, som stamgæster straks bemærker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
