Fleurs de Thym, Restaurant i Les Sables-d'Olonne, Frankrig
Fleurs de Thym er en restaurant ved vandet i Les Sables-d'Olonne med en provencalsk facade omgivet af blomstrende planter. Et dekoreret udendørsområde strækker sig langs Quai René Guiné og skaber et åbent spiseområde med udsigt mod vandet.
Bygningen viser traditionelle elementer af fransk kystarkitektur med malede skodder og ældede vægge. Indvendigt inventar med udvalgte antikke stykker forbinder områdets maritime fortid med dets nuværende karakter.
Navnet refererer til timian og udtrykker en forbindelse til provencalske madlavningstraditioner. Denne filosofi former, hvordan køkkenet arbejder hver dag, og stoler på friske urter og lokale ingredienser, der definerer stedets karakter.
Stedet ligger direkte ved vandet og er let at finde ved at følge stien langs kysten. Det bedste tidspunkt at besøge er i sommermånederne, hvor menuen er mere omfattende, og udendørsområderne bruges fuldt ud.
Stedet tilbyder seafoodfade til takeaway om sommeren, som passer godt til en picnic langs kajen. Denne mulighed gør det muligt at nyde seafoodspecialiteter, mens man er på farten, uden at skulle sætte sig ved et bord.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
