La Vietnamita, restaurant i Barcelona, Spanien
La Vietnamita er en restaurant i Barcelona, der serverer vietnamesisk-inspirerede retter i uformelle omgivelser. Rummet har enkle træmøbler og farverig dekoration, med en menu af risboller, nudelboller og vegetariske muligheder lavet med friske krydderurter og kvalitetsingredienser.
Den første placering åbnede i 2009 i Gracia-kvarteret, grundlagt af venner, der ønskede at dele deres passion for vietnamesisk mad opdaget under rejser. En anden placering i Borne fulgte, efterhånden som restaurantens popularitet voksede.
Navnet afspejler restaurantens forbindelse til Vietnam, synlig i hele dekorationen og i måden, retterne præsenteres på. Den uformelle stil afspejler street food-traditionen, der inspirerede dens skabelse, hvilket gør kulturelle referencer til en del af den daglige spiseoplevelse.
Restauranten ligger i et livligt kvarter med små butikker og caféer i nærheden, let tilgængelig fra området omkring Gracia. Det er bedst at ankomme tidligt i travle timer, da det lille rum hurtigt fyldes op.
Placeringen ligger væk fra Barcelonas vigtigste turistområder, hvilket gør det til et yndlingssted for lokale snarere end besøgende, der passerer gennem. Denne placering giver det en mere autentisk karakter end typiske turistrestauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.082 bidragydere verden over.
