Dam Sum, Kinesisk restaurant i Ixelles, Belgien
Dam Sum er en kinesisk restaurant i Ixelles, der specialiserer sig i dim sum-retter som dumplings, boller og risnudelruller. Alle retter tilberedes friske dagligt med omhyggeligt udvalgte ingredienser lavet i huset.
Restauranten introducerede traditionelle kantonesiske tilberedningsmetoder til dim sum i Ixelles-området i Bruxelles. Dens åbning markerede ankomsten af denne specialiserede form for kinesisk madlavning til den lokale madkultur.
Menuen byder på små, delbare retter efter kinesisk tradition, der inviterer gæsterne til at spise sammen. Tilberedningsmetoder og måden at servere retterne følger klassiske kantonesiske skikke.
Restauranten ligger i det centrale Ixelles og er åben for spisning fra tirsdag til søndag. Der er både mulighed for at spise på stedet og tage mad med, så det passer til forskellige præferencer og behov.
Gæsterne kan se dim sum-retter blive tilberedt i det åbne køkken, hvor personalet laver hver enkelt ting i hånden. Denne hands-on praksis giver maden en autenticitet, som fabriksmetoder ikke kan opnå.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
