Terrazas del Sauzal, Restaurant i El Sauzal, Spanien.
Terrazas del Sauzal er en restaurant bygget over flere udendørs spiseområder på forskellige niveauer med udsigt over Atlanterhavet og Mount Teide fra det nordlige Tenerife. Indretningen udnytter det skrånende terræn, så hver terrasse fanger forskellige vinkler af kysten og det vulkanske landskab.
Bygningen stammer fra 1600-tallet, hvor den tjente som herskabsvilla, og har traditionel kanarisk arkitektur med stenmure og træbalkoner med udsigt over kysten. Med tiden blev den omdannet til en restaurant, mens den bevarede sin historiske karakter og orientering mod havet.
Stedet er blevet et samlingspunkt i El Sauzal, hvor lokale råvarer og kanariske madlavningstraditioner former spiseoplevelsen. Besøgende kan se, hvordan køkkenet respekterer regionale smage, mens det anvender nutidige tilgange til kendte retter.
Restauranten byder besøgende velkommen fra onsdag til fredag mellem 12:30 og 23:00 og fra 10:00 til 23:00 i weekenderne. Der er parkeringsplads på ejendommen, så det er nemt at komme i bil.
Ejendommen rummer seks separate spiseområder, der kaskaderer ned ad forskellige niveauer, og hver giver en særlig udsigt over den nordlige Tenerifes kyst og vulkanske toppe. Denne indretning skaber flere zoner, hvor besøgende oplever havlandskabet fra forskellige udsigtspunkter gennem måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.172 bidragydere verden over.
