Casina, Restaurant og pizzeria i Viareggio, Italien
Casina er en restaurant og pizzeria i Viareggio, der tilbyder både skaldyr og kødretter, herunder risotto alla pescatora og tagliolini all'astice, tilberedt efter traditionelle metoder. Stedet ligger nær fyrreskoven og havet og har en omfattende menu.
Restauranten blev grundlagt i 1875 og har bevaret sin placering nær fyrreskoven og havet. I næsten 150 år har den betjent generationer af beboere og rejsende og formet områdets spisetraditioner.
Stedet afspejler toskanske spisevaner, især gennem regionale specialiteter som Cacciucco, en fiskestuvning lavet med friske lokale ingredienser. Besøgende kan opleve områdets madlavningstraditioner, som de har udviklet sig gennem generationer.
Stedet ligger bekvemt mellem fyrreskoven og stranden og er let tilgængeligt til fods for besøgende. Det er klogt at reservere på forhånd, især i sæsonen, da restauranten bliver mere travl.
Udvalget skifter med sæsonen og tilgængelige ingredienser, hvilket gør hvert besøg til en ny opdagelse. Husets vinudvalg er nøje udvalgt til at supplere bestemte retter gennem måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
