Balthazar, Restaurant i City of Westminster, Storbritannien.
Balthazar er en fransk brasserie i Covent Garden med røde læderbænke, messingspejle og et højt tinloft, der genskaber traditionelle parisiske spisestuer. Rummet er fyldt med naturligt lys fra store vinduer og serverer en omfattende menu af franske klassikere.
Konceptet stammer fra den oprindelige New York-lokation, som åbnede i 1997 og blev en succes. London-afdelingen kom til Covent Garden i 2013 og fulgte den etablerede formel.
Restauranten holder franske kulinariske traditioner i live gennem sin menu og serverer klassiske retter fra morgenmad til aftensmad. Gæsterne deltager i en spisekultur, der har udviklet sig og bestået gennem årtier.
Restauranten ligger tæt på store transportforbindelser og er let at nå. Reservationer anbefales, især i weekender, hvor det bliver ret travlt.
Restauranten driver sit eget bageri, der dagligt producerer frisk brød og franske bagværk. Denne produktion på stedet adskiller den fra mange andre etablissementer i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
