Bida Manda, Thai restaurant i Raleigh, USA
Bida Manda er en thai restaurant i centrum af Raleigh, der serverer traditionelle retter i et spiseområde med træelementer og naturlige materialer overalt. Indretningen byder på håndlavede stykker af genbrugstræ fra Durham-lader og kirkemure, samt stokkearrangementer bundet af lokale beboere.
Restaurantens navn kommer fra sanskrit-ceremonielle udtryk, der betyder far og mor, hvilket afspejler grundlæggernes engagement i familie værdier i deres vision. Dette navnevalg formede, hvordan virksomheden tilgår gæstfrihed og sit forhold til lokalsamfundet fra starten.
Menuen blander thailandske, vietnamesiske, kinesiske og franske påvirkninger, hvilket afspejler de lagdelte madtraditioner i Sydøstasien. Når du går gennem restauranten, fornemmer du, hvordan disse køkkener former hver ret, der serveres her.
Restauranten ligger i centrum med bekvemme parkeringsmuligheder kun en kort gåtur fra indgangen, hvilket gør ankomsten nem. Spiseområdet rummer komfortabelt forskellige gruppestørrelser, og indretningen er nem at navigere i.
Indretningen bruger udelukkende genbrugstræ fra forfaldne Durham-lader og gamle kirkemure, forarbejdet til stokkearrangementer af lokale beboere. Denne tilgang kombinerer bæredygtighed med håndværk og skaber en direkte forbindelse til lokalsamfundet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
