Aintzina, Restaurant i Espelette, Frankrig
Aintzina er en restaurant i det centrale Espelette, der tilbyder to forskellige terrasseområder, herunder en overdækket havesektion og et udendørs spiseområde vendt mod gaden. Indretningen og udendørsområderne gør det muligt at spise hele året og skaber forskellige udsigter og rammer for gæsterne.
Restauranten ligger i Espelette, en landsby, der har dyrket og forarbejdet røde peberfrugter siden deres ankomst i det 16. århundrede. Stedets historie er knyttet til dyrkningen og brugen af denne karakteristiske ingrediens.
Menuen fejrer baskisk madlavning med regionale retter som Axoa de veau, parret med Irouleguy-vine og Akerbeltz-håndværksøl. Du smager på madtraditionerne i den baskiske region, mens du spiser.
Restauranten ligger centralt og byder besøgende velkommen med kørestolsadgang i hele lokalet. Flere betalingsmetoder accepteres for at gøre dit besøg bekvemt.
Køkkenet henter ingredienser fra nærliggende producenter og kan huse grupper på op til 70 personer i haveområderne. Denne kapacitet gør det til et naturligt valg for større sammenkomster i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
