Brophy Bros., Fiskerestaurant i Santa Barbara, USA
Brophy Bros. er en stor fiskerestaurant med udsigt over Santa Barbara Havn. Der er både indendørs og udendørs siddepladser på to niveauer. Restauranten tilbyder et bredt udvalg af retter med fisk og skaldyr, der tilberedes friske hver dag.
Stedet åbnede i 1986 og er fortsat et centralt spisested i havneområdet. Det har formet spiseoplevelsen i regionen i næsten fire årtier og er stadig forbundet med den lokale fiskerikultur.
Restauranten legemliggør Californiens kystmadkultur gennem sin menu med frisk fangst og lokalt producerede råvarer direkte fra havnens fiskere. Gæsterne oplever forbindelsen mellem havet og køkkenet, mens de spiser.
Restauranten ligger direkte ud til havnen med god udsigt over vandet og har åbent hver dag. I sommermånederne og i weekender er det en god idé at reservere, da der hurtigt bliver fyldt op.
Et særligt træk er den dobbeltsidede bar, hvor gæsterne kan se havneaktiviteter udenfor og madlavningen i køkkenet samtidig. Det skaber en dynamisk ramme, hvor aktiviteten er synlig fra begge perspektiver.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
