Blow Fish Restaurant, Fiskegrillrestaurant i Lahore, Pakistan
Blow Fish Restaurant er et fiskegrillsted i Lahore, Pakistan, der specialiserer sig i Rahu og Tilapia tilberedt med traditionelle pakistanske marinader. Hver fisk tilberedes frisk efter bestilling og serveres med tilbehør som grøntsager og fladbrød.
Restauranten var et af de første steder i Lahore Cantonment-området, der udelukkende fokuserede på grillet fisk. Den har beholdt dette fokus, siden den åbnede, og er fortsat et dedikeret sted for traditionel fiskegrill i den del af byen.
I Pakistan spises grillet fisk ofte ved bordet med fladbrød, rå løg og grøn chutney, og dette sted følger den tradition tæt. At dele retter er normen her, og omgivelserne gør det nemt at spise som gruppe.
Hver ret grilles efter bestilling, så forvent at vente et stykke tid, før maden ankommer, og det er bedre at besøge, når du ikke har travlt. At komme tidligere på aftenen betyder normalt kortere ventetider, især i weekender, hvor familier ofte spiser ude.
Rahu er en karpe-lignende fisk, der er hjemmehørende i floder over hele Sydasien, og den findes sjældent på restaurantmenuer i det meste af Lahore. At gøre den til omdrejningspunktet for menuen adskiller dette sted fra de mange grillsteder, der fokuserer på kød.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.881 bidragydere verden over.
