Le Panorama, Restaurant i Ota, Frankrig
Le Panorama er en restaurant i Ota, der serverer middelhavsk mad lavet med lokale korsikanske råvarer. Spiseområdet har udsigt over Porto-bugten og det omkringliggende landskab.
Restauranten blev grundlagt i Ota i 1980'erne og var med til at forme den lokale madkultur på Korsikas vestkyst. Siden grundlæggelsen har den påvirket, hvordan regionen tilgår middelhavsmad.
Køkkenet følger traditionelle korsikanske tilberedningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer i regionen. Gæster kan smage, hvordan disse lokale teknikker former smagen af hver ret.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder både frokost og aftensmad afhængigt af ugedagen. Gæster bør reservere i forvejen, især i højsæsonen, for at sikre sig en god siddeplads.
Køkkenet kombinerer frisk skaldyr fra Middelhavet med bjergurter samlet fra de omkringliggende korsikanske skråninger. Denne blanding af hav- og bjergprodukter skaber smagskombinationer, der kun findes i denne region.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
