Le Colvert, Restaurant ved vandet i Yvonand, Schweiz.
Le Colvert ligger ved Yvonand havn som en restaurant ved vandet med en terrasse med udsigt over Neuchâtel-søen og bjergene bagved. Menuen byder på frisk fisk fra søen og havet sammen med andre traditionelle schweiziske retter.
Bygningen går tilbage til de tidlige dage af Yvonand havnens udvikling og blev hurtigt et samlingssted for spisning ved vandet. Siden da er den forblevet en etableret restaurant ved vandet.
Køkkenet fejrer schweiziske madlavningstraditioner gennem sæsonretter som søfisk tilberedt med Dézaley-vin og regionalt vildt om efteråret. Disse valg afspejler, hvad der vokser og lever i det omkringliggende område.
Stedet tilbyder siddepladser både indendørs og på terrassen og byder gæster på alle mobilitetsniveauer velkommen med fuld tilgængelighed. Udendørs siddepladser er populære i godt vejr, og der er rigelig parkering.
Retterne ankommer på traditionelle skifertallerkener, hvilket giver hvert måltid en rustik og jordnær følelse. Dagligt skiftende specialiteter holder udbuddet frisk og giver gengangere grund til at prøve noget nyt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
