Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Brasiliansk steakhouse i Irvine, USA.
Fogo de Chao er en brasiliansk steakhouse i Spectrum Center, der bringer grillning direkte til bordet. Professionelle kokke tilbereder forskellige udskæringer over åben ild efter traditionelle churrasco-metoder.
Kæden startede i det sydlige Brasilien i 1979, før den udvidede til andre lande. Dens vækst bragte den århundredgamle churrasco-tradition fra gaucho-kulturen ind i moderne restaurantrammer.
Spisestilen afspejler gaucho-traditioner fra kvægfarme i det sydlige Brasilien, hvor tilberedningen af kød bringes direkte til bordet på en interaktiv måde. Denne måde at dele mad på har dybe rødder i, hvordan gauchoer selv har spist i generationer.
Restauranten ligger på 623 Spectrum Center Drive og åbner dagligt fra kl. 11.00 med gratis parkering. Et markedsområde viser friske råvarer og lokale produkter, som du kan se på før eller efter måltidet.
Gæsterne styrer selv tempoet i måltidet med et dobbeltsidet kort, der signalerer, hvornår de ønsker mere kød fra over 15 forskellige udskæringer. Denne enkle metode lader dig sætte rytmen for din spiseoplevelse uden pres.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.744 bidragydere verden over.
