Fratelli, Pizzeria i Barra da Tijuca, Brasilien
Fratelli er en pizzeria i Barra da Tijuca, der serverer traditionelle italienske pizzaer og risottoer med bøffelmozzarella og friske svampe. Menuen byder på forskellige smagskombinationer tilberedt i afslappede omgivelser.
Restauranten åbnede i 1988 og inkorporerer autentiske hundredår gamle italienske mursten i sit arkitektoniske design. Interiøret blev formet af arkitekt Helio Pellegrino ved hjælp af disse historiske materialer.
Stedet forener italienske og brasilianske spisevaner gennem sin vinliste og forskellige forretter, der serveres før hovedretterne. Gæsterne oplever, hvordan begge kulinariske traditioner eksisterer side om side i samme rum.
Stedet er åbent dagligt fra middag til kl. 1:00 og tager imod reservationer til intime middage og store grupper. Gæster bør booke i forvejen, især til særlige lejligheder eller større fester.
Hver pizza har en specielt tekstureret skorpe, der forbliver sprød gennem hele måltidet. Denne teknik udføres ved hjælp af traditionelle italienske metoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
