Vogamarí, Restaurant på Formentera, Spanien
Vogamarí er en restaurant på Formentera med fokus på frisk fisk og skaldyr. Menuen bygger på råvarer fra lokale fiskere, som bringer dem ind hver dag.
Restauranten opstod i en periode, hvor Formentera styrkede sin forbindelse til fiskerikulturen. Siden da har den været et samlingssted for dem, der værdsætter øens traditioner.
Navnet kommer fra det lokale sprog og afspejler forbindelsen til havet og fiskeritraditioner. Gæster oplever, hvordan frisk fangst og øens madlavningspraksis er vævet ind i dagliglivet her.
Stedet ligger i et område med god tilgængelighed og nem adgang. Det kan hjælpe at tjekke det bedste tidspunkt at besøge afhængigt af sæson og ugedag.
Restauranten får sine råvarer direkte fra fiskere, der sejler ud samme morgen. Denne direkte forbindelse til havet betyder, at menuen ændrer sig dagligt afhængigt af fangsten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
