La Tolteca, Mexicansk restaurant i Azusa, USA
La Tolteca er en mexicansk restaurant i Azusa, der tilbyder traditionelle retter lavet med friske råvarer fra lokale leverandører i et dedikeret spiseområde. Menuen byder på tacos, enchiladas, tamales og andre specialiteter til både spisning på stedet og takeaway.
Restauranten begyndte i 1948, da Ben Arrietta Sr. etablerede en produktion af majstortillas for at forsyne lokale butikker og restauranter. Dette fundament inden for tortillafremstilling udviklede sig til det nuværende spisested.
Restauranten bevarer traditionelle mexicanske madlavningsteknikker, der er gået i arv gennem generationer i Arrietta-familien, hvilket ses i, hvordan retterne tilberedes dagligt. Gæsterne smager denne håndlavede tilgang i hvert måltid, der serveres her.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway for at imødekomme forskellige gæsters præferencer. Afsæt tid til at gennemgå menuen for at finde din yndlingsret.
Stedet åbnede i 1967 med en bygning, der kombinerede en tortillafabrik og et lille spiseområde under ét tag. Denne integration af produktion og service var begyndelsen på det, som stedet er i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
