Floyds Seafood, Fiskerestaurant i Beaumont, Texas, USA
Floyds Seafood er en fiskerestaurant i Beaumont, Texas, med fokus på fisk og skaldyr fra Den Mexicanske Golf. Menuen er bygget op om cajun-madlavningstraditioner med regionale retter, der er typiske for Golfkysten.
Restauranten åbnede for mere end 70 år siden og har holdt fast i de samme cajun-opskrifter siden grundlæggelsen. Denne kontinuitet gennem generationer har gjort den til et anerkendt navn for traditionel Golfkyst-madlavning i Beaumont-området.
Restauranten følger Louisiana Lagniappe-traditionen, hvor gæster nogle gange får en lille ekstra med deres ordre som et tegn på gæstfrihed. Denne skik er dybt forankret langs Golfkysten og giver stedet en følelse af lokal generøsitet.
Restauranten serverer frokost og middag, og på hverdage er der Happy Hour om eftermiddagen med nedsatte priser. Det er en god idé at komme tidligt i travle perioder, da spisesalen hurtigt bliver fyldt.
Køkkenet bruger sin egen teknik til at koge skaldyr med en husets krydderiblanding, der er blevet forfinet gennem årtier og ikke findes andre steder. Denne blanding holdes internt og sælges aldrig, så smagen kan kun findes på restauranten selv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
