Txapela, Restaurant i Barcelona, Spanien
Txapela er en baskisk restaurant i det centrale Barcelona fordelt over to etager med en lang træbar ved indgangen, der viser over 50 slags pintxos og tapas. Køkkenet serverer traditionelle retter som chistorra-pølser, små braiserede retter og brødbaserede pintxos lavet med ingredienser fra det nordlige Spanien.
Restauranten åbnede i 1966 og bragte baskisk madlavning til et fremtrædende sted i Barcelona. Gennem årtierne blev den kendt som et sted, hvor den baskiske regions madlavningstraditioner fandt et hjem i byen.
Stedet afspejler baskiske spisetraditioner gennem sin selvbetjenings-pintxobar, hvor gæsterne vælger små bidder direkte fra disken. Denne afslappede, sociale måde at spise på afspejler, hvordan lokale samles og deler mad i Baskerlandet.
Stedet er let at komme til og kan rumme mange gæster på én gang, åbent fra morgen til sen aften. Måltiderne er rimeligt prissat, så du kan spise godt uden at bruge for meget.
Stedet serverer El Paxtli, en specialdrink lavet med patxaran, en traditionel baskisk likør af slåen og anis. Denne drink er et signaturselement i den baskiske madkultur og tilføjer et autentisk præg til spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
