Petit Marcel La Rôtisserie, Fransk rotisserie-restaurant i Mulhouse, Frankrig
Petit Marcel La Rôtisserie er en fransk rotisserie i Mulhouse, der specialiserer sig i traditionelt stegte kødretter tilberedt med sæsonens råvarer. Køkkenet vælger omhyggeligt fra nærliggende producenter for at skabe dagens tilbud og skifter tilbehør baseret på, hvad der er lokalt tilgængeligt.
Restauranten åbnede i 2006 og har konsekvent fokuseret på traditionelle stegemetoder, mens menuen udvikler sig med lokale sæsonvarer. Denne stabile tilgang har formet dens omdømme over tid.
Restauranten hylder fransk gastronomi gennem omhyggeligt udvalgte regionale råvarer og klassiske tilberedningsmetoder og opretholder stærke bånd til lokale producenter.
Restauranten har åbent mandag til lørdag fra kl. 19:00 og tilbyder både spisning på stedet og takeaway. Forudbestilling anbefales, især i weekendens aftener.
Hver kødret serveres med hjemmelavede saucer tilberedt frisk af køkkenpersonalet. Tilbehøret skifter regelmæssigt for at udnytte, hvad Alsace-regionen aktuelt producerer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.957 bidragydere verden over.
