Hideaway Pizza, Pizzeria i Yukon, USA
Hideaway Pizza er en pizzeria i Yukon, der lader dejen hæve i tre dage og tilbyder specialpizzaer, pasta, salater og forretter på Shedeck Parkway. Køkkenet tilbereder alt med fokus på ingredienskvalitet og grundig teknik.
Pizzakæden startede i 1957, og denne lokation i Yukon åbnede i 2015 som en del af brandets udvidelse. Restauranten blev en del af et voksende netværk af lignende steder.
Restauranten samarbejder med lokale håndværksbryggerier og har deres øl på menuen, samtidig med at den bevarer traditionelle pizzafremstillingsmetoder, der lægger vægt på kvalitetsingredienser.
Restauranten har åbent mandag til torsdag fra 11.00 til 21.30, fredag og lørdag til 22.30 og tilbyder afhentning ved bilen for takeaway. Åbningstiderne kan variere på helligdage, så det er en god idé at tjekke på forhånd før besøg.
Den hjemmelavede røde sauce simrer i timevis for at udvikle dybe, afbalancerede smage, der bliver et kerneelement i specialpizzaer. Et eksempel er Aporkalypse, toppet med langsomt tilberedt svineskank, der komplementerer denne omhyggeligt udformede sauce.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
