Raices, Restaurant med latinamerikansk mad i Cañaboncito, Puerto Rico
Raices er en restaurant med latinamerikansk mad i Cañaboncito, der præsenterer en komplet menu med traditionelle retter fra regionen. Udvalget omfatter forretter som majsfrittere, fyldte boller og torskefrittere serveret i store portioner.
Restauranten blev grundlagt for at bevare og føre autentisk puertoricansk gastronomi og madlavningstraditioner videre. Opskrifter og teknikker er blevet overleveret gennem generationer og danner grundlaget for det, der serveres i dag.
Restauranten tilbyder mofongo tilberedt i flere variationer, en traditionel ret af moste stegte grønne plantains med hvidløg, der serveres med forskellige kødvalg.
Restauranten har åbent om eftermiddagen og aftenen næsten alle ugens dage med moderate priser. At spise her passer godt til gæster, der søger afslappede måltider uden at sprænge budgettet.
Stedet bruger friske lokale ingredienser i hver ret, fra fiskeretter som torsesalat til traditionelle desserter som kokostembleque. Dette fokus på regionale produkter adskiller det fra andre spisesteder i nærheden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
