Tía Mónica, Restaurant i Loma Verde, Argentina
Tia Monica er en familiedrevet restaurant i Loma Verde, der kombinerer italienske og argentinske madlavningstraditioner. Stedet har en rustik indretning og en udendørs spiseplads, hvor gæsterne nyder måltider i afslappede omgivelser.
Monica overtog denne restaurant, efter hun blev enke som 50-årig, og byggede den op til et spisested gennem sit arbejde som kok, vært og leder. Hendes beslutsomhed formede stedets identitet i mange år.
Restauranten holder argentinske madlavningstraditioner i live gennem hjemmelavet pasta, ravioli, Tucuman-empanadas og grillet kød tilberedt efter lokale opskrifter. Besøgende bemærker denne forbindelse til den regionale madkultur i hver serveret ret.
Restauranten åbner på hverdags eftermiddage og holder åbent til tidlig eftermiddag i weekender. Besøgende bør medbringe kontanter, da stedet kun accepterer denne betalingsform.
Personalet bærer lyseblå og hvide bånd med ordene 'Seguimos trabajando, Gracias a Usted', en besked, der udtrykker taknemmelighed over for gæsterne. Denne detalje viser, hvordan stedet værdsætter sine kunders loyalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
