Sonny's BBQ, Barbecue-restaurant i Valdosta, USA
Sonny's BBQ er en barbecue-restaurant i Valdosta, der langsomt ryger kød over egetræ dagligt. Menuen byder på St. Louis ribs, pulled pork og oksebryst serveret sammen med traditionelle tilbehør.
Restauranten blev grundlagt i 1968 og voksede fra én placering til flere placeringer i flere stater. Denne udvidelse skete over mange år, efterhånden som forretningen blev mere etableret.
Menuen viser sydstats barbecue-traditioner gennem tilberedningsmetoder og opskrifter, der har rødder i regional madkultur. Du kan se, hvordan klassiske retter repræsenterer teknikker, der er gået i arv gennem generationer af kokke.
Restauranten tilbyder forskellige spisemuligheder, herunder familierationer, takeaway-måltider og leveringsservice for dem, der bestiller hjemmefra. Hyppige gæster kan drage fordel af et belønningsprogram, der er tilgængeligt for faste kunder.
Hver type kød får en bestemt rygningstid for at skabe forskellige smagsprofiler på tværs af menuen. Denne omhyggelige kontrol over rygningstiden forklarer, hvorfor svinekød smager anderledes end oksekød eller kylling.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
