Rancho Viejo, Mexicansk restaurant i Cuauhtémoc Kommune, Mexico.
Rancho Viejo er en mexicansk restaurant i Cuauhtémoc, der serverer traditionelle retter tilberedt på bestilling med regionale ingredienser. Køkkenet tilbereder hver tallerken frisk hele dagen med lokalt sourcede varer.
Restauranten åbnede i 2004 og introducerede en tilberedningsmodel efter bestilling til Cuauhtémocs spisescene. Denne tilgang blev populær og påvirkede, hvordan andre lokale spisesteder tilbereder deres mad.
Menuen afspejler familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer, med håndlavede tortillas og friske salsaer tilberedt dagligt. Retterne fremhæver ingredienser fra lokale gårde og tilberedt med regionale teknikker.
Restauranten tilbyder indendørs siddepladser og takeaway-muligheder for kunder med forskellige præferencer. Betalingsmetoder inkluderer kontanter og større kortsystemer til rimelige priser.
Køkkenet specialiserer sig i morgenmadsburritos fyldt med skinke, bacon eller chorizo og parret med æg til overkommelige priser. Disse varer tiltrækker morgenkunder, der søger en solid start på dagen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
