Sushi 6ème, Japansk restaurant i det centrale Lyon, Frankrig
Sushi 6ème er en japansk restaurant i det centrale Lyon fordelt over to etager, der serverer traditionelle fiskeretter tilberedt med ingredienser fra den omkringliggende region. Menuen fokuserer på håndrullede kombinationer, nigiri-stykker og skiver af rå fisk.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne som et af de tidlige japanske spisesteder i Lyons madscene. Den har været en stabil tilstedeværelse i byens restaurantlandskab siden starten.
Stedet kombinerer japanske tilberedningsmetoder og ingredienser fra regionen og skaber retter, der afspejler, hvordan Lyon er blevet et rejsemål for forskellige madtraditioner.
Restauranten er åben for aftenservering det meste af ugen, med tirsdag kun frokost. Tjek de specifikke åbningstider før besøg, da den daglige tidsplan varierer mellem måltiderne.
Menuen byder på specialiserede ruller skabt med ingredienser fra de omkringliggende franske regioner, hvilket adskiller udbuddet fra andre japanske restauranter i byen. Denne regionale indkøbsmetode giver retterne en særlig lokal karakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
