Sushiko, Japansk restaurant i Nou Barris, Barcelona, Spanien

Sushiko er en japansk restaurant i Nou Barris, der fokuserer på sushi og traditionelle japanske retter. Interiøret har et rent og enkelt design med over 120 forskellige sushityper, fra klassiske opskrifter til kreative kombinationer, alle tilberedt dagligt med friske ingredienser.

Restauranten blev etableret for flere år siden i Barcelona og opbyggede en loyal kundekreds ved at fokusere på autentiske smage og god service. Valget af placering i et indkøbs- og spisecenter gjorde det muligt for ejerne at skabe et hyggeligt sted for frisk sushi af høj kvalitet.

Navnet Sushiko kombinerer japansk kulinarisk tradition med en nutidig tilgang, der appellerer til lokale beboere. Restauranten fungerer som et samlingssted i kvarteret, hvor folk oplever hverdagsjapansk mad i afslappede og venlige omgivelser.

Restauranten kører med buffet, hvor gæsterne selv tager fra et bredt udvalg og spiser i deres eget tempo. Åbningstiderne er fleksible, åbent dagligt fra tidlig eftermiddag til sen aften, med nedsatte priser på visse tidspunkter af dagen, samt take-away og levering.

Restauranten ligger i SOM Multiespai, et indkøbs- og spisecenter, hvilket giver besøgende mulighed for at kombinere spisning med shopping og andre aktiviteter i nærheden. Dette valg af placering gør det til en praktisk mulighed for naboer, der vil ordne ærinder, mens de nyder et måltid.