Humble Pie n Mash, Restaurant i Whitby, North Yorkshire, Storbritannien
Humble Pie n Mash er en britisk tærterestaurant i Whitby, der tilbereder håndlavet bagværk fyldt med lokalt kød eller grøntsager. Hver tærte serveres med cremet kartoffelmos og traditionelle saucer ved siden af.
Restauranten ligger i en region, hvis madtradition blev formet af arbejderklassens skikke, hvor tærter og kartoffelmos var daglig kost. Denne type måltid opstod som billig og mættende mad til arbejdere.
Stedet serverer en klassisk britisk ret, der har været comfort food for arbejdende mennesker i generationer og afspejler lokale madvaner.
Restauranten ligger tæt på Whitby Havn og har åbent hele dagen, så det er nemt at besøge, mens man udforsker byen. At ankomme uden for myldretiden hjælper med at undgå folkemængder og ventetid.
Køkkenet bruger ældgamle opskrifter og teknikker, der er gået i arv gennem generationer, og kombinerer regionale Yorkshire-ingredienser på måder, der føles forankret i områdets fortid. Hver tærte bliver et bindeled mellem traditionelle metoder og lokal smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.919 bidragydere verden over.
