Restaurant la Guillaume, Restaurant i Colombe-lès-Vesoul, Frankrig
Restaurant la Guillaume ligger i en moderne bygning i Colombe-lès-Vesoul med flere spisesale og en skyggefuld udendørs terrasse på Rue du Stade. Køkkenet fokuserer på fransk madlavning og serverer måltider til overkommelige priser.
Restauranten blev grundlagt i 2016 under kok Cyril Peres og etablerede sig først i landsbyen Essernay. Den udviklede sig senere til sin nuværende placering.
Køkkenet arbejder sammen med omkring 50 lokale producenter fra Haute-Saône og opretholder tætte bånd til regionale landbrugstraditioner. Denne forbindelse former, hvordan maden skaffes og tilberedes hver dag.
Restauranten har et privat veranda-rum, der rummer omkring 30 personer, hvilket gør det velegnet til forretningsmøder og professionelle sammenkomster. Standard betalingsmetoder og vouchers accepteres.
Restauranten har regelmæssigt skiftende menuer, der følger sæsonprodukter og tidsbegrænsede tilbud, hvilket holder madlavningen frisk og varieret. Denne tilgang giver kokken mulighed for at arbejde med de bedste tilgængelige ingredienser hver sæson.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.031 bidragydere verden over.
