Texas de Brazil, Brasiliansk steakhouse i Dallas, USA
Texas de Brazil er en brasiliansk steakhouse, der griller forskellige udskæringer af kød over åben ild og skærer dem ved bordet for gæsterne. Måltidet afrundes med en salatbar med friske grøntsager og traditionelle tilbehør.
Restauranten blev grundlagt i 1998 i Dallas-området som en enkelt lokation. Dens vækst på tværs af flere stater afspejler den voksende interesse for brasiliansk churrascaria-spisning i Nordamerika.
Spisestilen følger brasilianske gaucho-traditioner, hvor dygtige tjenere præsenterer og skærer grillet kød direkte ved dit bord. Denne tilgang forener social spisning med håndværket bag tilberedning over bål.
Det anbefales at reservere, især i weekender, da restauranten hurtigt bliver fyldt i myldretiden. Selve måltidet kræver tid at nyde, da tjenerne løbende bringer forskellige udskæringer gennem aftenen.
Gæsterne bruger et dobbeltsidet kort til at signalere til tjenerne, om de vil have mere kød eller ønsker at pause betjeningen - et enkelt system, der giver spisende kontrol over deres eget tempo. Denne tilgang fjerner presset fra kontinuerlig service og lader folk spise i deres eget tempo.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.784 bidragydere verden over.
