Killer Shrimp, Skaldyrsrestaurant i Marina del Rey, Los Angeles County, USA
Killer Shrimp er en skaldyrsrestaurant i Marina del Rey, der specialiserer sig i rejer kogt i en stærk egen bouillon og serveret med frisk franskbrød. Køkkenet tilbereder også andre skaldyr og tilbehør, der passer til den signaturret.
Restauranten åbnede i 2011 og trækker på en familjeopskrift med rødder i ældre kulinariske traditioner fra tidligere årtier. Denne forbindelse til langvarige tilberedningsmetoder former stadig køkkenets praksis i dag.
Stedet legemliggør Marina del Reys forbindelse til vandet gennem maritim dekoration og udsigt over dokkerne. Gæster oplever, hvordan lokale nyder afslappede måltider side om side med bådene og havnelivet.
Restauranten ligger på Admiralty Way i marinaområdet og har åbent dagligt fra sen morgen til midnat. Reservationer er nyttige for større selskaber, især i weekender, hvor stedet bliver fyldt.
Mange gæster er ikke klar over, at de store portioner er bevidst tilpasset, så det serverede brød næsten bruges helt. Denne balance mellem sauce og brød er en del af restaurantens omhyggelige tilgang til spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
