Asakusa Gyuukatsu, Japansk oksekødsrestaurant i Taitō-ku, Japan
Asakusa Gyuukatsu er en japansk oksekødsrestaurant i Taitō-ku, Tokyo, der serverer paneret og stegt oksekød i forskellige portionsstørrelser. Hver bestilling kommer med ris og misosuppe, og spisesalen er indrettet med små griller ved bordene.
Restauranten åbnede i august 2014 og bragte et koncept med oksekødsstykker til Asakusa-kvarteret. Den var blandt de første steder i området, der udelukkende fokuserede på gyuukatsu.
Gæsterne tilbereder selv deres oksekødsstykker ved bordgrillene og deltager i en japansk tradition for fælles og interaktiv spisning. Denne måde at spise på skaber en delt oplevelse blandt gæsterne på restauranten.
Restauranten ligger inden for gåafstand fra Asakusa station og har åbent dagligt. Da pladsen er lille, må du forvente at vente i travle spisetider, især i weekender.
I modsætning til svinekødstonkatsu steges gyuukatsu kun let, så indersiden stadig er lyserød, og hver gæst færdigtilbereder det på en lille stengrill ved bordet. Det betyder, at hver person selv bestemmer, hvordan oksekødet skal være.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.237 bidragydere verden over.
