À la soupe à mémé, Restaurant i Obernai, Frankrig
La cour de mémé er en restaurant i Obernai i en bygning med synlige træbjælker og stenvægge. Store vinduer lader naturligt lys fylde spiseområdet og skaber en indbydende stemning hele dagen.
Restauranten ligger i den middelalderlige by Obernai og fører tilberedningsmetoder videre med rødder i alsaciske traditioner fra 1500-tallet. Disse opskrifter og teknikker har formet regionens køkken i århundreder.
Menuen fejrer autentiske alsaciske opskrifter med regionale retter som choucroute og baeckeoffe tilberedt efter familiemetoder, der er gået i arv gennem generationer. Disse traditionelle tilberedninger er stadig kernen i det, restauranten tilbyder i dag.
Stedet byder gæster velkommen fra tirsdag til søndag og har åbent til kl. 22.00 om fredagen og lørdagen. Adgang for kørestole er tilgængelig for alle besøgende.
Udbuddet af supper skifter med sæsonen baseret på grøntsager høstet direkte fra nabogårde i Alsace-regionen. Denne skiftende menu betyder, at besøgende opdager nye smage ved hvert genbesøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.742 bidragydere verden over.
