Marghe, Restaurant og pizzeria i Milano, Italien
Marghe er en restaurant med en pizzeria i Milano beliggende i et rum med originale gulvdekorationer, der minder om gamle klostre. Stedet har rustikke træborde og en brændefyret ovn, der tilbereder traditionelle italienske pizzaer.
Siden åbningen har restauranten fulgt traditionelle italienske metoder til pizzafremstilling, herunder en 48-timers fermenteringsproces for dejen. Denne tilgang er baseret på specielt mel fra Molino Quaglia og bevarer håndværksteknikker.
Restauranten ærer italienske madlavningstraditioner gennem ingredienser af høj kvalitet som gule Serbo-tomater, økologisk Guglielmini-olivenolie og Mozzarella di Bufala fra Orobianco Milano. Dette valg former hver ret og viser en forpligtelse til ægte smage.
Restauranten byder gæster velkommen dagligt i uformelle omgivelser med moderat prissatte måltider. Personalet kan hjælpe med at navigere i menuen og give anbefalinger til dit besøg.
Restauranten tilbyder en roterende menu med en månedligt skiftende vegansk pizza og en speciel ugentlig pizza med sæsonbestemte ingredienser. Disse roterende muligheder giver besøgende mulighed for at opdage forskellige variationer ved regelmæssige besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
