Aposto, Italiensk restaurant i Karlsruhe, Tyskland
Aposto er en italiensk restaurant i Karlsruhe, der serverer pizzaer, pastaer, salater og calzones i en moderne spisesal. Menuen dækker velkendte retter side om side med dristigere kombinationer, der går langt ud over det sædvanlige udbud fra et typisk italiensk køkken.
Aposto åbnede i Karlsruhe med et koncept, der forbandt traditionelle italienske opskrifter med madlavningsidéer fra andre dele af verden. Denne positionering adskilte den fra starten fra et konventionelt italiensk spisested.
Menuen på Aposto går ud over de sædvanlige italienske grundretter ved at blande middelhavsråvarer med påvirkninger fra andre madkulturer. Gæster, der ser nærmere på retterne, vil finde kombinationer, der føles legende snarere end formelle.
Restauranten har åbent om aftenen og til sent på hverdage og søndage, hvilket gør den til et godt valg til en senere middag. Weekendens åbningstider er mere fleksible, hvilket giver gæsterne ekstra plads, når de planlægger deres besøg.
Blandt retterne på menuen er en Pasta Bollywood med Tandoori-kylling, en kombination, som de færreste ville forvente at finde på en italiensk restaurant. Denne form for kreation viser, hvor langt køkkenet er villig til at bevæge sig væk fra konventionelle referencer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
