Thanasis, Grillrestaurant i Monastiraki, Athen, Grækenland
Thanasis er en grillrestaurant i det centrale Athen, der serverer traditionelle græske specialiteter som souvlaki, kebab og gyros. Hver ret kommer med friske tomater, løg og tzatziki-sauce, tilberedt lige foran gæsterne på roterende spyd.
Restauranten åbnede i 1964 og blev en fast del af Athens madkultur. Dens grillmetoder har vist sig pålidelige gennem årtier og er forblevet uændrede i dag.
Souvlaki er mere end et måltid her—det legemliggør en århundreder gammel tradition for grillet kød, der løber gennem græsk madkultur. Måden, hvorpå disse spyd tilberedes åbent, viser, hvordan dette håndværk forbliver levende i den daglige spisning.
Stedet ligger inden for gåafstand fra Monastiraki metrostation og åbner dagligt fra 10:00 til 2:00. Flere parkeringsmuligheder er tæt på, hvilket gør biladgang nem.
Stedet strækker sig over to etager med et åbent køkken, hvor besøgende ser kød på roterende spyd, der konstant drejer. Dette design lader gæsterne se hele tilberedningsprocessen, mens den sker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
