Cuzzo's Cuisine, Restaurant i Charlotte, USA
Cuzzo's Cuisine er en restaurant i Charlotte, der specialiserer sig i sydstatskøkken med retter som Lobster Mac and Cheese og Shrimp and Grits. Køkkenet fokuserer på traditionelle opskrifter fra regionen, tilberedt i omgivelser, der føles imødekommende.
Restauranten blev grundlagt af to fætre fra South Carolinas Low Country-region, som bragte deres kulinariske rødder til byen. Dette sted repræsenterer deres anden etablissement i Charlotte og afspejler deres voksende tilstedeværelse i den lokale madscene.
Chef Andarrio opretholder familiens kulinariske traditioner gennem sydstatsopskrifter, mens han optræder på lokale tv-kanaler, herunder WBTV og Spectrum News.
Restauranten ligger i et lett tilgængeligt område og tilbyder afslappede omgivelser til spisning. Besøgende bør planlægge at ankomme i dagtimerne eller tidligt om aftenen for den bedste oplevelse.
Menuen byder på uventede kombinationer som BBQ Cauliflower med Rice and Beans samt Sweet Potato Waffles med Wings. Disse retter viser, hvordan restauranten genfortolker traditionelt sydstatskøkken gennem kreative variationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
