Tzel Tamar, Restaurant i Emek HaYarden Regional Council, Israel.
Tzel Tamar ligger i en træbygning omgivet af palmer og banantræer, med spiseområder inde og ude fordelt over store grønne græsplæner. Bygningen har flere zoner til spisning og afslapning under træerne.
Restauranten blev etableret ved indgangen til Kibbutz Ashdot Ya'acov Ichud og afspejler regionens landbrugsarv. Dens placering forbinder historien om kibbutz-konceptet med moderne spisning i dalen.
Restauranten henter ingredienser fra nærliggende gårde i regionen og serverer specialiteter som lam, oksekød, kylling og struds tilberedt efter lokale opskrifter. Disse retter afspejler landbrugstraditionerne i Jordan-dalen.
Stedet besøges bedst i de køligere morgen- eller aftentimer, især i de varme sommermåneder. Parkering er normalt tilgængelig, og adgangen er ligetil via den lokale vej.
Efter kl. 22:30 forvandles stedet til en bar, hvilket skaber to helt forskellige oplevelser under samme tag. Overgangen giver besøgende mulighed for at opleve samme rammer i helt forskellige sammenhænge.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
