Salt, Indisk restaurant i Bangalore, Indien
Salt er en indisk restaurant i Bangalore med lokationer i Nexus Koramangala, Nexus Shantiniketan og UB City, der serverer regional mad fra hele landet. Restauranten tilbyder både nord- og sydindiske retter i en eksklusiv spisesal.
Salt gjorde sig bemærket på Bangalores spisescene ved at bringe klassiske indiske opskrifter ind i en moderne kontekst uden at opgive traditionelle tilberedningsteknikker. Med tiden udvidede restauranten til nye lokationer i byens mest besøgte indkøbscentre.
Menuen på Salt samler retter fra hele Indien, fra nordindisk Galouti Kebab til sydindiske specialiteter, alle serveret i eksklusive omgivelser. Gæster kan opleve, hvordan traditionelle tilberedningsmetoder præsenteres i en moderne spisesal.
Alle tre lokationer ligger inde i store indkøbscentre, hvilket gør parkering og adgang nemt. En reservation er en god idé, især i weekender og i travle spisetider.
Salt ledes af kokkene Goutham Balasubramanian og Bala Balachander, som hver især er uddannet i forskellige dele af Indien, en i nord og en i syd. Det betyder, at menuen stiller retter fra begge traditioner side om side, noget der er sjældent at finde på en enkelt restaurant i Bangalore.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
