Pizza Pasta e Basta!, Pizzeria i Los Arenales del Sol, Spanien.
Pizza Pasta e Basta! er en italiensk pizzeria i Los Arenales del Sol, der tilbereder pizzaer med en personlig dejopskrift forfinet gennem tre generationer af pizzabagere fra Italien. Restauranten serverer også klassiske italienske pastaretter sammen med sine håndlavede pizzaer.
Restauranten blev grundlagt i 2008 af Angelo og Rosi, som flyttede fra Italien til Spanien under en økonomisk nedgang i deres hjemland. Dette skridt markerede begyndelsen på deres kulinariske rejse i et nyt land, hvor de søgte at bevare deres håndværkstraditioner.
Køkkenet ærer traditionelle italienske tilberedningsmetoder og henter ingredienser direkte fra forskellige regioner i hele Italien for at bevare autenticiteten. Denne forpligtelse til ægte råvarer former smagen af hver ret, der serveres.
Restauranten ligger over for Alicantes hovedstrand og har åbent dagligt fra kl. 10.30, lukker kl. 23.00 søndag til torsdag og ved midnat i weekenderne. Beliggenheden ved stranden gør det nemt at finde og besøge, selv når man går en tur i nærheden.
Tilberedningen af dejen kombinerer teknikker fra flere italienske regioner, hvilket resulterer i en særpræget tekstur og konsistens, der adskiller den. Denne regionale mangfoldighed i en enkelt opskrift afspejler familiens brede erfaring med at kombinere forskellige italienske tilberedningsmetoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.815 bidragydere verden over.
