Villa Regina, Italiensk restaurant i Frigento, Italien
Villa Regina er en italiensk restaurant i Frigento, Campania, der serverer håndlavet pizza, hjemmelavet pasta og friske fiskeretter. Menuen trækker på opskrifter fra det sydlige Italien og tilberedes frisk hver dag.
Restauranten er forankret i madlavningstraditionen i Campania, hvor opskrifter blev givet videre gennem lokale familier i generationer. Det samme fundament styrer stadig, hvordan køkkenet arbejder i dag.
Maden på Villa Regina følger den syditalienske vane med at lade sæsonen bestemme, hvad der kommer på tallerkenen. Retterne ændrer sig gennem året, efterhånden som lokale råvarer bliver tilgængelige.
Villa Regina har indendørs rum og udendørs siddepladser, så du kan vælge efter vejret. Et besøg på en hverdag er ofte roligere end i weekenden.
Frigento ligger på en bakketop, og restauranten udnytter denne position med udendørs borde, der ser ud over det omkringliggende campanianske landskab. Udsigten tilføjer noget til måltidet, som ingen menupunkt kan erstatte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
