Ristorante Pizzeria Olimpo, Restaurant og pizzeria i Zona Sud, Brescia, Italien
Ristorante Pizzeria Olimpo er en restaurant og pizzeria i Zona Sud-distriktet i Brescia, beliggende i en renoveret historisk gård med flere spisesale over to etager. Interiøret har høje hvælvede lofter og traditionelt inventar, og en udendørs siddeplads åbner i de varmere måneder.
Bygningen var oprindeligt en historisk gårdstruktur, der med tiden blev omdannet til et spisested, hvor de originale hvælvede lofter og stendetaljer blev bevaret. Denne type omdannelse er almindelig i det nordlige Italien, hvor gamle gårdbygninger ofte har fundet et nyt liv som restauranter eller eventlokaler.
Om onsdagen og fredagen tilbereder køkkenet florentinske T-bone-steaks over rigtige kulgrill, efter en tradition forankret i det centrale italienske køkken. At besøge på disse aftener giver måltidet en mærkbart anderledes følelse sammenlignet med en almindelig pizzaaften.
Stedet serverer frokost og middag, og det er en god idé at booke i forvejen, især i weekender eller på aftener med kulgrill, hvor efterspørgslen er høj. Udendørsområdet fyldes hurtigt op på varme aftener, så det er værd at spørge om ledighed, når du reserverer.
Køkkenet laver overdådige pizzaer beregnet til at dele, serveret på træbrætter med DOP-certificerede toppings. På samme menu kan du også finde brasiliansk picanha-oksekød tilberedt over kul, en uventet kombination for omgivelser i traditionel italiensk stil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.128 bidragydere verden over.
