Au vieux moulin, Restaurant i Lauterbourg, Frankrig
Au Vieux Moulin er en restaurant i Lauterbourg, der serverer regionale retter efter sæsonens udbud. Spiseområdet tilbyder både overdækkede og udendørs siddepladser til gæsterne.
Bygningen stammer fra begyndelsen af 1900-tallet og var oprindeligt en fungerende mølle, før den blev et spiseområde. Ombygningen til restaurant skete gradvist, efterhånden som mølledriften ophørte.
Navnet afspejler den mølle, der engang stod her, og forbinder spiseområdet med stedets historie. Gæsterne oplever denne arv gennem traditionel alsacisk madlavning, som fortsat er central for restaurantens tilbud.
Restauranten har åbent på bestemte ugedage, så det er en god idé at tjekke åbningstiderne på forhånd. Det anbefales at reservere, især i populære spisetider, hvor der hurtigt bliver fyldt op.
Restauranten har gennem årene modtaget flere priser for sin håndlavede madlavning. Anerkendelsen afspejler den konsistens og kvalitet, som køkkenet opretholder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.157 bidragydere verden over.
