Ritterschänke Burg Randeck, Restaurant og hotel nær en middelalderborg i Essing, Tyskland.
Ritterschänke Burg Randeck er en restaurant med hotelværelser på en bakke over Essing ved siden af middelalderborgruinen. Stedet tilbyder gæsteværelser og en spisesal med udsigt over Altmühtal-dalen.
Huset blev grundlagt for at betjene besøgende, der kom til den nærliggende borg, og er blevet drevet af den samme familie siden begyndelsen. Traditionen spænder nu over flere generationer og forbliver knyttet til stedets historie.
Restauranten serverer bayerske specialiteter med ingredienser fra det omkringliggende område som lam og vildt fra nærliggende skove. Køkkenet følger traditionelle opskrifter og udnytter, hvad det lokale landskab tilbyder.
Huset åbner dagligt i de varmere måneder, men kun i weekender, når det er koldere. Besøgende bør vide, at åbningstiderne følger sæsonernes rytme, og det er klogt at booke på forhånd.
Bagning af brød i brændefyrede ovne foregår her som et håndværk, som besøgende kan observere eller deltage i. Denne traditionelle færdighed forbinder stedet med metoder fra tidligere tider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.191 bidragydere verden over.
