Wasabi Bambou, Japansk restaurant i Thionville, Frankrig
Wasabi Bambou er en japansk restaurant i Thionville, der tilbereder traditionelle retter som sushi og sashimi med friske ingredienser. Maden laves i moderne omgivelser i centrum, hvor det åbne køkken giver gæsterne et indblik i tilberedningsprocessen.
Restauranten opstod som en del af Thionvilles voksende internationale spisemiljø, en by i det østlige Frankrig nær grænsen til Luxembourg. Dens grundlæggelse afspejler den stigende kulinariske mangfoldighed, regionen har oplevet siden begyndelsen af 2000'erne.
Navnet forener to symboler på japansk madlavning: wasabi for sin karakteristiske styrke og bambus som værktøj til at rulle sushi. Besøgende oplever, hvordan traditionelle japanske tilberedningsmetoder naturligt passer ind i et fransk spisested.
Restauranten åbner dagligt fra 18:45 og byder gæster velkommen indtil 22:30, med moderate priser og fleksible service muligheder. Gæster kan spise på stedet eller bestille deres måltider til take away, afhængigt af hvad der passer dem bedst.
Restauranten tilbyder en interessant blanding af franske gastronomiske standarder og japanske madlavningsteknikker i præsentationen af hver ret. Denne kombination adskiller dens fortolkning af klassiske opskrifter fra andre asiatiske restauranter i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
