Rosa Negra, Restaurant og takeaway i Martínez, Argentina
Rosa Negra er en restaurant i Martínez, der tilbyder argentinsk mad med omkring 57 forskellige retter, herunder vegetariske og glutenfri muligheder. Beliggende på Dardo Rocha 1918 har den private spiseområder og et udvalg af husets vine, cocktails og spiritus.
Restauranten har med tiden etableret sig som en fast del af Martínez-kvarteret og udviklet en stærk tilstedeværelse i den lokale spisescene. Tusindvis af kundeanmeldelser viser, at den er blevet forankret i lokalsamfundet.
Stedet trækker på regionale ingredienser og traditionelle argentinske tilberedningsmetoder, der afspejler madtraditionerne i Buenos Aires-provinsen. Gæster her oplever, hvordan lokale fortolker klassiske smage med det, der vokser og produceres i nærheden.
Restauranten har åbent tirsdag til lørdag fra kl. 20.00 til midnat, med frokostservering søndag fra middag til kl. 16.00. Reservationer accepteres og anbefales, især i travle spisetider.
Stedet har opbygget et ry for sine specialspiritus og skræddersyede drikkevarer, der går ud over standardudvalget. Gæster opdager ofte uventede smagskombinationer i husets variationer skabt til forskellige smagsløg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
