JaVi, Japansk restaurant i München, Tyskland
JaVi er en japansk og vietnamesisk restaurant i München, der serverer sushi sammen med traditionelle retter fra begge køkkener. Rummet har et moderne design dekoreret med kirsebærblomster-træer.
Grundlæggeren Manh Hung Tran bragte mere end to årtiers erfaring som sushi-kok til München. Denne lange professionelle baggrund i japansk madlavning formede restaurantens fundament.
Besøgende værdsætter, hvordan stedet bringer japanske og vietnamesiske kulinariske traditioner sammen, som sjældent optræder sammen på én menu. Måden, hvorpå begge køkkener deler samme rum, afspejler en bredere tendens inden for fusion-madlavning i moderne spisning.
Restauranten har et indendørs spiseområde med moderne design og adgang direkte fra gaden for nem indgang. Besøgende bør tjekke åbningstiderne på forhånd, da de varierer på visse dage.
Menuen byder på specielle ruller overtrukket med tempura-dej, der tilføjer en sprød tekstur til sushi-oplevelsen. En dessert af kokosbolde fyldt med karamelliseret kokos er en detalje, som mange gæster finder mindeværdig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
