Joe's Real BBQ, Barbecue-restaurant i Gilbert, USA
Joe's Real BBQ er en barbecue-restaurant i Gilbert, der ligger i en bygning med åbent køkken, hvor gæster kan se kokkene tilberede røget kød og traditionelle tilbehør. Stedet tilbyder både spisning på stedet og mulighed for at tage mad med.
Stedet opstod ved at omdanne en tidligere købmandsbutik til et barbecue-mål. Bygningens oprindelige arkitektoniske elementer blev bevaret, mens de blev tilpasset til madservice.
Restauranten følger texanske barbecue-traditioner og bruger brændefyring til brisket, ribs og pulled pork. Denne tilberedningsmetode knytter sig til en regional spisekultur, der tiltrækker mange gæster.
Restauranten er åben dagligt med picnic-lignende siddepladser og mulighed for at tage mad med. Det åbne køkken gør det muligt for gæster at følge tilberedningen fra spiseområdet.
Hvert kødvalg gennemgår en bestemt rygningstid ved brug af forskellige træsorter, hvilket giver hver sin smagsprofil. Disse varierede rygningstilgange betyder, at hver portion kød smager markant anderledes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.807 bidragydere verden over.
